Диетические сырники

На странице вы узнаете, как лучше всего приготовить блюдо Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом! Состав, советы, комментарии, порядок приготовления, пошаговые фото, похожие рецепты.

0
141
диетические сырники в духовке

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее — берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; 1 я…

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

При выпекании в духовке, используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм. Оно содержит много витамина Е и полезных растительных жирных кислот. Это самое полезное масло в диетическом питании. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С). Творог используйте нежирный или приготовьте его самостоятельно из свежего (не восстановленного) молока невысокой жирности. Йогурт лучше взять обезжиренный, приготовленный из свежего (не восстановленного) молока.

Употребление 2-3-х сырников в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более 4-х сырников в день, не уменьшая в рационе количество мучных изделий, вес тела возрастет. Блюдо среднекалорийно и содержит много животных белков, что приведет к наращиванию мышечной массы, при занятиях спортом. С другой стороны, 1-2 сырника можно включить в диету для похудения.

Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом показаны при недостатке в рационе животных жиров, белков, кальция и людям умеренного питания. Блюдом можно разнообразить диету при сахарном диабете легкой степени тяжести, легких формах ИБС, незначительных расстройствах функции поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. В твороге содержится много кальция и фосфора, поэтому блюдо показано при остеопорозе, переломах, рахитических состояниях у детей, беременным. Домашний творог содержит молочнокислые бактерии и незаменимые аминокислоты, витамины группы В, поэтому его применяют в пожилом возрасте, при нарушениях пуринового обмена, болезнях печени, нервной системы. Яйца содержат много полезных веществ (жирорастворимые витамины, микроэлементы, жирные кислоты, белок), но их употребление ограничено высоким содержанием холестерина в желтках. Овсяные хлопья содержат калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо и другие микроэлементы, витамины В, РР, Е, пантотеновую кислоту. Хлопья богаты метионином и холином. В жирах овсяных хлопьев ненасыщенных жирных кислот в 6 раз больше, чем насыщенных. Блюда из овсяных хлопьев — эффективное средство профилактики и лечения атеросклероза. Овсяные каши без сахара включаются в питание больных сахарным диабетом. Мед – полезный диетический продукт. Он содержит много витаминов, минералов и биологически активных веществ. Его свойства зависят от экологии района сбора. Мед различают по названию растений, с которых он был собран. При выпечке в меде могут образовываться канцерогены. Поэтому, его полезнее употреблять вприкуску. Йогуртовые палочки полностью не погибают при кулинарной обработке и способствуют нормальному пищеварению.

Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, некоторые болезни почек, которые требуют небелковой диеты, являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит жирорастворимые витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

  • «актимель» натуральный — 83 ккал/100г
  • «мажетель» — 48 ккал/100г
  • «растишка » — 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % — ной жирности — 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % — ной жирности — 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % — ной жирности — 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный — 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности — 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» — 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» — 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт — 38 ккал/100г
  • Мед — 309 ккал/100г
  • Творог — 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной — 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый — 147 ккал/100г
  • Ванилин — 288 ккал/100г
  • Желтки яичные — 352 ккал/100г
  • Лимонная цедра — 47 ккал/100г
  • Сироп — 300 ккал/100г
  • Отруби — 165 ккал/100г

Калорийность продуктов: Творог. Яичные желтки. Лимонная цедра. Отруби. Йогурт. Ванилин. Ягоды. Сироп. Мёд


See also:

Ваш коментарий очень важен для нас